น้ำเชื่อมมอลต์สำหรับการผลิตอาหาร

1. น้ำเชื่อมมอลต์สูงถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมขนมเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์นมเนื่องจากอุณหภูมิที่ไม่รุนแรงการตกผลึกต่อต้านการตกผลึกที่ดีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระการบิดปานกลางความเสถียรทางเคมีที่ดีและจุดเยือกแข็งต่ำ

2. การประยุกต์ใช้น้ำเชื่อมมอลต์สูงในอุตสาหกรรมการอบ น้ำเชื่อมมอลต์สูงมีการดูดความชื้นต่ำซึ่งสามารถทำให้ขนมอบได้คงที่นุ่มและอร่อยมาก คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำเชื่อมมอลต์สูงก็ถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหารอื่น ๆ ถ้าซอส, ไส้เค้ก, ไส้กรอกแฮม, อาหารสะดวกสบาย, ซอสถั่วเหลือง ฯลฯ

จำนวนโคลิฟอร์ม (ต่อ 100 กรัม): ≤ 30

สสารแห้ง: 73% -86%

ค่า pH: 4.0-6.5

ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ที่เหลืออยู่: 40 มก./กก.

ตะกั่ว (คำนวณเป็น PB): ≤ 0.5 มก./กก.

ค่า DE: 38-60

อุณหภูมิการต้มน้ำตาล: ≤ 130 ℃

สารหนู (คำนวณเป็น): ≤ 1.0 มก./กก.

จำนวนอาณานิคมแบคทีเรียทั้งหมด (PCS/G) ： ≤ 3000

ลักษณะที่ปรากฏ: ไม่มีสีหรือสีเหลืองอ่อน, เย็น, โปร่งใส, ไม่มีสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้โดยตาเปล่า

กลิ่นหอมและรสชาติ: ไม่มีกลิ่นอ่อนอ่อนอ่อน, ไม่มีกลิ่น, ไม่มีกลิ่น: ไม่สามารถตรวจพบได้

บรรจุ:

1. วัสดุ: บรรจุในกลองพลาสติกเกรดอาหาร;

2. ข้อมูลจำเพาะบรรจุภัณฑ์: น้ำหนักสุทธิ 25 กิโลกรัม; น้ำหนักสุทธิ 75 กิโลกรัม; น้ำหนักสุทธิ 300 กิโลกรัม;

3. เงื่อนไขการจัดเก็บ: เก็บไว้ในสถานที่ที่เย็นและระบายอากาศไม่ได้สัมผัสกับแสงแดดหรือฝน